2020년 6월 7일에 전북 완주군 화산면 화산로 793-5(화산면 화평리 335-1)에 았는 화산식당에서 점심을 먹었다. 붕어찜으로 유명한 식당이지만 현지인들은 주로 육회비빔밥 등을 드신다 해서 육회비빔밥을 먹으려 했으나 토요일과 일요일에는 붕어찜만 하신다 해서, 결국 이 식당의 대표 음식인 붕어찜을 먹었다. 조금 늦은 점심시간인데도 많은 사람들이 붕어찜을 먹고 있었다. 열심히 홀의 일을 도와주고 있는 중학생 아드님의 일하는 모습이 멋지다. 나중에는 이 식당을 맡아서 해야 하니까 일을 배워야 하고 아르바이트 비를 주니 열심히 한다고 웃으시는 사장님과 많이 닮았다.
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