백합과(Liliaceae) - 양파(Allium cepa Linnaeus)
2010년 5월 26일에 양파를 사왔다. 양파를 사진으로 담고 2010년 5월 27일 노은동 주택가 텃밭에서 줄기를 담았다.
중앙아시아 페르시아 지방이 원산지이며, 종소명 cepa는 cap(모자) 에서 유래한 것이다.
재배면적 기준으로 세계 5대 채소(토마토, 수박, 양파, 양배추, 오이) 중에서 재배면적이 3위인 채소이다.
우리나라의 7대 채소(고추, 배추, 무, 마늘, 수박, 파, 양파)중 하나이다.
2년생 초본이며 9월에 백색 꽃이 핀다. 안토시아닌 계의 색소 성분인 케르세틴은 지방의 산패를 막고
고혈압 예방과 항암작용에 큰 효과가 있다.
