국화과(Compositae) - 머위(Petasite japonicus (Siebold et Zuccarini) Maximowicz)
2010년 5월 27일 충남 태안군 근흥면 안흥리에서 담았다.
우리나라 중부지방, 남부지방의 산야지 대개는 인가부근 논둑이나 밭둑 등의 습지에 자생한다.
다년생초본이며 높이는 40 cm 안팎이고 2-4월에 황백색 꽃이 핀다.
학명의 Petasite는 그리스어의 petasos(녹색의 넓은 모자)에서 유래한다. 원산지ㅘ 재배내력은 분명하지 않으나
우리나라를 원산지로 보는 견해도 있다.
어린싹을 나물로 먹기도 하고 엽병을 채소로 이용한다. 폴리페놀화합물이 있어 쓴맛이 강하므로 요리하기 전에 물에 담가
쓴 맛을 우려내야 한다.
