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채소와 자원식물/채소

덩굴강낭콩(호랑이콩, pinto bean)

아진돌 2015. 9. 3. 16:35

콩과(Fabaceae) - 덩굴강낭콩(Phasoulus vulgaris L.)

  

201592일에 담았다. 우리나라에서는 호랑이콩으로 불리는 콩으로 미국 등에서는 pinto bean(얼룩말 콩)으로 불린다. 넝쿨강낭콩으로도 불리며 여러 종류의 덩굴강낭콩의 한 변종으로 멕시코 등 중남미 즉, 중앙아메리카와 남아메리카 원산이다. 덩굴성으로 길이 5m까지도 자란다. 나팔꽃과 같이 왼쪽으로 감으며 자란다. 잎은 3장의 소엽으로 구성되며 각 소엽은 넓은 계란형이며 끝이 뾰족하다. 꽃은 꽃대의 끝에 2개 이상이 피며 담자색이다. 열매는 얼룩얼룩 무늬가 있다.

덩굴강낭콩 품종은 다양한 변종이 있다. 꽃도 백색, 황색, 담자색 꽃 등이 있고 콩의 색깔도 다양하여 얼룩얼룩 무늬가 있는 것도 있고 단일 색깔인 것도 있다. 우리나라에서 호랑이 콩으로 불리는 덩굴강낭콩의 변종은 얼룩 무늬 콩이 열린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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