십자화과(Brassicaceae) - 베추(Brassica campestris subsp. napus var. pekinensis Makino)
2012년 5월 13일 전북 군산시 서수면에서 담았다. 최근의 배추 종자들은 F1 잡종종자로 판매되기 때문에 농가에서 재래식으로 종자를 받아 재배하면 품질이 안좋지만
시골에서는 이처럼 종자를 받고 있다. 배추는 중국 원산이며 채소자원으로 들여와 전국각처의 농가에서 재배하는 주요 작물이다. 2년생 초본이며 결구배추가 아닌
추대가 일어난 상태일때 높이 1m 안팎이고 어릴때는 털이 있으나 성숙한 포기의 잎에는 털이없다. 근생엽은 연한 녹색이고 좁은 도란형이며 끝이 둥글고 가장자리에
불규칙한 치아상의 톱니가 있다. 양면에 파상의 주름이 지고 하반부아 좁아져서 양쪽 가장자리가 얕게 갈라진다.
4-6월에 꽃이 피고 꽃은 황색이며 화경이 자라서 윗부분에 총상화서가 발달하고 꽃이 많이 달린다.
6월에 열매가 성숙되며 각과는 긴 원주형이고 끝에 부리가 있고 익으면 갈라져서 흑갈색의 종자가 나온다.
(김태정. 1996. 韓國의 資源植物. 서울대학교출판부.)
